| Título: |
Nutrición y Dietética: Evolución de los conocimientos y últimas perspectivas. |
| Objetivos: |
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Proporcionar al alumno conocimientos básicos y también los últimos avances en relación con la Nutrición y Dietética.
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| Contenido: |
- Ingestas recomendadas y objetivos nutricionales. Resolución de casos prácticos
- Tablas de composición de alimentos y ejemplos prácticos
- Guías en alimentación utilizadas como referencia en diversos países y campañas de Educación nutricional
- Diseño de una dieta
- Importancia de los nutrientes en el mantenimiento de la salud
- Métodos de valoración del estado nutricional
- Nutrición en embarazo y lactancia
- Alimentación en el primer año de vida
- Alimentación correcta durante la infancia y adolescencia
- Nutrición en las personas de edad avanzada
- Control de peso y lucha contra la obesidad
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| Metodología: |
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Clases teóricas y prácticas en las que los alumnos aprenderán a valorar y planificar dietas de diversos individuos y colectividades. También para que resuelvan diversos supuestos prácticos.
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| A quién va dirigido: |
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Personas interesadas en aumentar sus conocimientos en nutrición y Profesionales de la Nutrición
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Duración: 24 horas
Fechas: 19, 20 y 21 de noviembre de 2008 |
| Instructor: |
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